cuisinier/cuisinière de pizzas

pizzeria bottega (laval) - laval

Principales fonctions

préparer la pâte à pizza traditionnelle napolitaine et la faire cuire dans le four italien à bois ; étirer la pâte à pizza à la main ; préparer la pâte à pizza sans gluten ; s'assurer que les ingrédients de haute qualité sont utilisés afin d'assurer une fraîcheur et un goût maximums ; tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel; surveiller et entretenir la zone de travail propre et les surfaces de cuisson où sont fabriquées les pizzas ; maintenir l'organisation, la propreté et l'assainissement des aires de travail et de l'équipement ; procéder, s'il y a lieu, à l'embauche et à la formation du personnel de cuisine.

Exigences et conditions de travail

Niveau d'études : Secondaire
Années d'expérience reliées à l'emploi :1 à 2 années d'expérience
Description des compétences : Toute certification en préparation de pizzas à la main est un atout. 1-2 ans d’expérience comme pizzaiolo (cuisinier de pizza originale napolitaine), connaissances en préparation de pizza sans gluten et capacité de travailler avec un four italien à bois.
Langues demandées : langues parlées : français
langues écrites : français
Autres langues ou précisions : français ou anglais de base
Salaire offert : selon expérience de : 12,00$ à : 16,00$ - de l'heure
Nombre d'heures par semaine : 38,00
Conditions diverses : Congés payés :8 % Avantages sociaux: Régime retraite
Statut d'emploi : permanent
temps plein
jour, soir, quart de travail
Date prévue d'entrée en fonction : 2019-04-01
Lire la suite 2019-02-13 sur emploiquebec
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