chef de salle à manger

chartwell appartements de bordeaux résidence pour retraités - québec

Principales fonctions

Responsable d'accueillir les résidents qui se présentent à la salle à manger, de monter les tables, de faire le service aux tables et de coordonner les activités des préposés à la salle à manger afin d'assurer un bon service. 1. Coordonne, répartit et révise les activités quotidiennes des préposés à la salle à manger afin d'assurer les services requis aux résidents. 2. Effectue, selon la pratique, les cédules des préposés à la salle à manger afin de s'assurer la présence de personnel nécessaire au bon fonctionnement de la salle à manger. 3. Assure, selon les instructions, le service aux tables pour les résidents et visiteurs au besoin afin de les aider dans leur prise de repas. 4. Converse avec les résidents afin de s'assurer qu'ils sont satisfaits des aliments et du service et résoudre les différends mineurs et fait rapport pour tout autre problème. 4. Inspecte la salle à manger et les aires de service afin de s'assurer de leur propreté et fait rapport à qui de droit. 5. Se tient à jour sur les différents événements ou changements à la résidence et fait en sorte que les employées de la salle à manger en soient informées.

Exigences et conditions de travail

Niveau d'études : Diplôme d'études secondaires (général) (DES)
Terminé
Années d'expérience reliées à l'emploi :3 à 5 années d'expérience
Description des compétences : Leadership (capacité de supervision) Orienté vers les résultats Capacité de comprendre les besoins des clients et savoir y répondre à leur satisfaction Approche client Capacité de travailler collectivement en équipe Capacité à faire face aux situations urgentes et imprévues Bon jugement et habileté à la résolution de problèmes Sens de l’organisation
Langues demandées : langues parlées : français
langues écrites : français
Salaire offert : à discuter
Nombre d'heures par semaine : 35,00
Statut d'emploi : permanent
temps plein
jour, soir
Date prévue d'entrée en fonction : 2019-02-05
Lire la suite 2019-02-06 sur emploiquebec
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