chef de salle à manger

services conseils focus inc. - château-richer

Principales fonctions

Notre client, la Résidence Mont Champagnat, est une résidence pour personnes aînées autonomes, semi-autonomes ou en perte d’autonomie vous propose 158 appartements et unités de soins au c ur de la nature. RESPONSABILITÉS ; Diriger, superviser et former le personnel de la salle à manger; Faire les horaires de travail; Accueillir, saluer et établir une belle relation avec les résidents; S’assurer de la satisfaction des résidents; Voir à l’application des politiques et procédures (opérations, qualité, présentation, service à la clientèle, de l’hygiène et salubrité, etc.); Contribuer à la prévention des accidents, à la sécurité et au bien-être des employés et des résidents; S'assurer de maintenir une bonne ambiance de travail; Encourager et mobiliser son équipe de travail; Effectuer le suivi des plaintes; Recruter et embaucher le personnel de salle à manger; Distribuer les tâches d’entretien des lieux et s'assurer de la qualité du travail accompli selon les normes de propreté et d’hygiène; Commander des fournitures et du matériel de salle à manger; Collaborer avec le sous-chef de cuisine pour maintenir une excellente coordination entre la cuisine et la salle à manger.

Exigences et conditions de travail

Niveau d'études : Diplôme d'études secondaires (général) (DES)
Terminé
Années d'expérience reliées à l'emploi :6 à 9 années d'expérience
Description des compétences : 5 à 10 ans d’expérience dans le domaine de l’hôtellerie ou de la restauration; Avoir une apparence professionnelle; Leadership, habileté à communiquer et à travailler en équipe; Grand sens de l’organisation et de la planification; Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression; Entregent et sens du détail; Rapidité d’exécution; Autonomie.
Langues demandées : langues parlées : français
langues écrites : français
Salaire offert : 18,00$ - de l'heure
Nombre d'heures par semaine : 40,00
Conditions diverses : Poste de jour et début de soirée (jusqu’à 20 h maximum), fin de semaine à l’occasion (rotation); Des défis à la hauteur de vos attentes; Un environnement dynamique et stimulant; Un milieu de travail très humain et respectueux; Une équipe dévouée et expérimentée.
Statut d'emploi : permanent
temps plein
jour, soir
Date prévue d'entrée en fonction : 2019-03-12
Lire la suite 2019-02-03 sur emploiquebec
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